長芋＆チーズのカリカリフライ♪

今日は、１月２日・・・・

冷蔵庫に半端な長芋がありましたので、フライにして食べました。




作り方は、簡単に・・・

長芋の皮を剥き１ｃｍ～１．５ｃｍの幅に切り

塩コショウを振ってとろけるチーズをはさむ。

小麦粉をまぶし、卵をつけ、パン粉を付けるだけです。

小麦粉をまぶす時、爪楊枝を中央に刺してまぶすと

形が崩れなくいいです。

長芋嫌いな人でも美味しく頂けます。

揚げる温度は、１７０℃位の温度でカラッと揚げて下さい。

タルタルソース、ポン酢、ソース、醤油でも合いますので、お好みでお召し上がり下さい。

マミィが住んでいる知床にも・・・

「おじろわし」見える様になりました。






今日も雪降り寒いです。

家の姑も寒いので、最近出歩く回数が減りました。

年なのでしょうね・・・・

足腰もだんだん弱くなってきました。

今は、ソファーの上で寝ています。

田舎暮らしなので、福袋が売っていません。

せめての楽しみで注文しました。




実用的な商品が一番です。





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