おうちで楽しむ簡単レシピ 豚肉と白菜の生姜風味炒め＜甘い白菜が引き立ちます＞

こんにちは、もう少しで２０１５年も終わりですね。

早い事でブログを書き始めて６カ月経ちました。

今までブログを続けられて感謝しています。

これからも宜しくお願いします。

今まで同じ味付けを繰り返してご飯を作っていましたが、

「おうちで楽しむ簡単レシピ」を見て色々な事を知りました。

それから色々な香辛料を買っては、作っていましたら、

料理が楽しくなりました

Author:syu♪さんありがとう御座います。

家の姑が、冬に野菜が高騰になるので、

室の中に沢山の白菜が新聞紙で包んで保管していましたので、

今日のお昼ご飯は、

豚肉と白菜の生姜風味炒めを作りました。

Author:syu♪さんの様に上手には、写真に写す事は、出来ませんでした。





材料(３人分)

白菜1/8、豚コマ３００ｇ、ピーマン１袋(４個)

★合わせ調味料★

醤油大さじ３　お酒３　みりん２　砂糖２　すりおろし生姜大さじ２(生姜は、お好みで増やしてもＯＫ)



１、器に★合わせ調味料★を入れて良く混ぜ合わせる。

　　

２、白菜、ピーマンは、食べやすい大きさに切る。


　　


３、フライパンに油を熱し、豚こま肉をいれて中火で炒める。

４、白菜を入れてしんなりしたら、ピーマンを入れて炒め合わせる。


　

５、火を弱めて★合わせ調味料★を入れて回し入れる。
　　中火で全体を炒め合わせ、★合わせ調味料★の味がからめば火を止めて完成。


　


お昼を食べてから愛犬と散歩をしていたら、

裏山にオオワシが木に止まって羽を休めていました。








デジカメしかないので、上手には、写せませんが、

マミィのすぐ裏山にいました。

今年も寒い冬になるのでしょうか？





今日は、上の豚こまは、鹿児島産の黒豚のこま切れ肉を使いました。
豚肉特有な臭いがなくてきめ細かい肉質。
黒豚が高いので、いつも買っては、自宅の冷蔵庫に入っています。
さっぱりとした味なので、マミィのお気に入り。
２５０ｇずつ袋に入っていて４袋入っています。
送料無料で１キロ入りです。

おうちで楽しむ簡単レシピ 豚肉と白菜の生姜風味炒め＜甘い白菜が引き立ちます＞