【さんまの竜田揚げ】昨夜の塩焼きの余りで♪

こんにちは、2日前のお昼ご飯は、さんまの塩焼きとお味噌汁でした。

その余りがあったので・・・・

今日のお昼は、さんまの竜田揚げと・・・

冷蔵庫のある物で・・・・

お腹一杯食べました





材料(3人分)

さんま5本、みりん大さじ２、醤油大さじ２、お酒大さじ１
片栗粉適量、しょうがのチューブ　5ｃｍ位
レモン1/8個、キャベツ適量。


【作り方】

１、さんまは、3枚おろしにしてから中骨を取る。
　　キッチンペーパーで水気を取る。
　　
２、器にみりん大さじ２、醤油大さじ２、お酒大さじ１
　　しょうがのチューブ　5ｃｍ位を入れてから
　　良く混ぜ合わせる。

３、２の中にさんまを３０分位浸ける。
　　その後ザルにあける。

　　


４、その間にキャベツを千切り、レモンを切る。

５、ビニール袋の中に片栗粉を入れてから
　　３でザルにあけたさんまを入れて
　　ビニールを持って良く振る。
　　(手も汚れずまんべんなく片栗粉がさんまに付きます。)


　　


６、１７０℃位の温度でカリット揚げると完成です。


　　


お昼御飯に今日みたいに作らないのですが、

又今日も塩焼きの魚に飽きたので・・・

お昼に作っちいましたヽ(´∀`)ﾉ

明日は、ダーリンとお買い物なので、

久しぶりに外で外食の予定です。

お昼に油を使ったので、愛犬ルナとココは、

台所から離れませんでした。








　★魚介類★


　★牛肉★


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