【冷蔵庫のある物食材】ビーフシチューが「うまい」

今晩は、知床も寒くなりました。

朝晩、「ひやっと～～します。」

買い物に行くのが面倒で・・・

冷蔵庫の中を物色

焼き肉用の牛肉のカットとドミグラスソースがあったので

姑に内緒で「ビーフシチュー」を作りました。





材料(３人～４人分)

牛肉のカットステーキ３００ｇ、玉ねぎ１個、人参１本
じゃがいも３個、キューピーのドミグラスソース１袋
赤ワインカップ1/4、ケッチャップ大さじ４
固形スープの素１個、バター４０ｇ位(適量)
塩コショウ適量、塩小さじ１

作り方

１、カットステーキを塩コショウをふる。
　　玉ねぎ、イモ、人参は、皮を取り
　　ひと口大に切る。
　　じゃがいも、人参は、電子レンジ75℃位の温度で3分加熱。

２、フライパンにバターを溶かして
　　カットステーキを先に強火で炒める。
　　次に玉ねぎ、人参、イモを炒める。

３、２の中に赤ワイン1/4、ケッチャップ大さじ３を入れる。
　　煮立ったら水カップ３と固形スープの素を入れる。

　　


４、じゃがいも、人参が柔らかくなるまで煮込む。
　　最後に塩適量(小さじ１位)を入れて味を整える。





姑は、カットステーキをフライパンで焼いて食べたかったらしくて

「む～～と」していました。

でも・・・・

夕方は、冷えるので暖かいシチューが食べたかったの


今晩は、姑の機嫌は、麗しくないみたいです。

明日の朝に機嫌が直る事を祈ります。

【追伸】

知床は、すっかり「冬」

今日は、日中天気が良かったので・・・

家の前で一緒に遊んでいました。

愛犬ルナとココです。

これからもヨロシク




お話は、変わりますが・・・・

毎年蟹を買うのですが・・・

とっても高いのでビックリしました。

↓の訳あり蟹を注文しました。



1㎏入りで2894円なので2袋注文。

お正月に蟹の料理をしたいので・・・

蟹むきが面倒なので注文しました。




金額は、現在4280円でした。





　ポチッとよろしくね




おうちごはん ブログランキングへ




にほんブログ村




FC2 Blog Ranking

いつもありがとう御座います
　　　
　　　トラコミ参加中です

食べる事が大好きな方集まれ～～～

北海道元気にな～～れ

愛犬ブログを書いています

【夫婦で泣いて・笑って】愛犬と共に知床で暮らす