【初めてのスパイス】辛いのが大好きなマミィです！

17, 2015 19:07

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こんにちは、ココヤスショップのマミィです。

いつも素人ブログを見ていただきありがとう御座います。

　　　　　　　　　

感謝しております

先日初めて買ったスパイスでカレーを作りました。

姑がいるのでいつもアマ・アマのカレーライスなので、

無視してスパイスの効いたカレーライスを作りました。

田舎暮らしなので、オシャレなカレーが食べたかった。

　　　　　　　　　　　　　　　作ったのは、↓↓↓

材料

玉ねぎ１個・しょうがのしぼり３ｃｍ位・ヨーグルト２個
トマト缶１個・オリーブオイル適量・ニンニク２片
シーフードミックス・むきえび各１袋
最後にガラムマサラを小さじ２入れます。

★スパイスのカレーの素★

クミン　小さじ１　　ターメリック　小さじ１　　
レッドペパー　小さじ１　コリアンダ　小さじ３

★ターメリックライスの材料★

お米３合　ターメリック小さじ１　オリーブ油　小さじ１

作り方(３人～４人分)

①先にターメリックライスを作る。
　　上の分量を入れて炊飯器に入れて
　　スイッチＯＮ(笑)

　　　　　　画像は、↓↓↓

　　　　　　

　後はね・・・炊飯器でおまかせ＼(-o-)／

　　　　

その間に、カレーライスを作ります

作り方

①まずは、カレーライスの素

　　　　　　　　★スパイスカレー素★を器に入れてね。

　　　　　　

　　今回初めてスパイスを使うので画像をパッシャです(笑)

　　　　　　　　↓↓↓
　　　　　　

②玉ねぎとニンニクをみじん切りに切ってから、
　プラいパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎがしっかり色が
　付くまで炒める。

③しょうがのしぼりチューブを３ｃｍ位入れて

　　　　　　

　　　シーフードミックスとむきエビを入れる。

　　　　　　↓↓↓
　　　　　

シーフードミックスとむきエビから水分がでるので、少し強火で
水分をとばしてね。

④★スパイスカレーの素★を入れてさっと炒める。

⑤ヨーグルト２個とトマト缶１個をいれ良くかき混ぜて下さい。

　　　　　

⑥最後にガラムマサラ小さじ２を入れてから、塩を少し入れて
　味を整えて下さい。

　　　　　　　完成です＼(-o-)／

姑は、辛いカレーライスは、大嫌いなので、
　　　　　　　　作った後・・・
マミィか作ったカレーライスカップ半分＋水カップ1/4＋砂糖大さじ３
を入れてテーブルの上に・・・・・
それでも「辛い・こんなカレーライス初めて食べた」
　　　　　　　と・・・・言ってたくせに。

　「黄色いご飯が珍しいから、おかわり」

　　　だと・・・笑っちゃいますね

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