【ハロウィンの前夜祭】栗カボチャのクリームシチュー

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知床のマミィです。

雪が降っても融けたので、気分もルンルン

外気温は、日中１０℃で寒い日は、１℃位です。

マミィは、１２月に冬と思っていますが、

でもね(#^.^#)寒いです。

明日は、ハロウィン＼(-o-)／

今日は、【ハロウィンの前夜祭】

栗カボチャのクリームシチューを紹介します。

フライパンひとつですぐ作る事がでしますので、

ぜひ作ってみて下さい。



美味しそうでしょ？

材料(３人分位)

かぼちゃ1/2個、　鳥モモ肉１５０ｇ、玉ねぎ１個、人参1/2本、
水カップ1/2(２５０ｃｃ)　牛乳カップ1/2(２５０ｃｃ)　バター２０ｇ
ホワイトソースミックス大さじ２、塩小さじ１

作り方

１、鳥モモ肉、玉ねぎ、人参は、ひと口大に切る。

２、かぼたちゃは、種を取り、耐熱皿に入れてふんわりラップする。
　　レンジで６００Wで約２分加熱。
　　人参も同じくレンジで加熱。

　　

３、フライパンにバター２０gを入れ熱する。

　　

４、バターが溶けたら、１で切った鳥モモ肉を熱し最後に人参、玉ねぎを炒める。

５、お水をカップ1/2を入れる。最後にかぼちゃを入れる。



６、５の中にかぼちゃを入れ、牛乳1/2カップ入れる。

　　


７、その中に、ホワイトソースミックス大さじ２と塩小さじ１を入れて
　　１分位蓋をして煮込む。



完成




姑がいるのですが、フライパンで煮込み料理をする事が、嫌いだった様子でした。

「フライパンに牛乳の乳臭いのが取れなくなる」と怒って

どっかにいっちゃいました

最近姑様のご機嫌が、麗しくありません。

明日、美味しい料理を作って機嫌を取りたいと思います。

マミィがいつも使っているホワイトソースミックスです。

これさえあれば、具を変えても簡単に作る事が出来ます。

カルボナーラも簡単に出来ますので、家で作った時は、

紹介したいと思います。

エスビー 白缶ホワイトソースミックス★税抜1900円以上で送料無料★エスビー 白缶ホワイトソー... 価格：429円（税込、送料別）

田舎暮らしなので、↑のハワイトソースミックスは、売っていませんので、

まとめて色々な商品を買っています。

１９００円以上送料無料なお店です。
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かぼちゃを切る時は、１個まま電子レンジでチン
裏がいして又レンジでチンしたら、簡単に包丁で切る事が出来ます。

簡単調理⇒【調理簡単グルメ】

【マミィの生活日記】

横断道路がまだ閉鎖になっていないので、行ってきました。






知床横断道路の紅葉




田舎なので、映画館もないので、愛犬ルナ・ココも大好きな所です。


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