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【ハロウィンの前夜祭】栗カボチャのクリームシチュー

 30, 2015 15:23
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知床のマミィです。

雪が降っても融けたので、気分もルンルン

外気温は、日中10℃で寒い日は、1℃位です。

マミィは、12月に冬と思っていますが、

でもね(#^.^#)寒いです。

明日は、ハロウィン\(-o-)/

今日は、【ハロウィンの前夜祭】

栗カボチャのクリームシチューを紹介します。

フライパンひとつですぐ作る事がでしますので、

ぜひ作ってみて下さい。

P1070257.jpg

美味しそうでしょ?

材料(3人分位)

かぼちゃ1/2個、 鳥モモ肉150g、玉ねぎ1個、人参1/2本、
水カップ1/2(250cc) 牛乳カップ1/2(250cc) バター20g
ホワイトソースミックス大さじ2、塩小さじ1

作り方

1、鳥モモ肉、玉ねぎ、人参は、ひと口大に切る。

2、かぼたちゃは、種を取り、耐熱皿に入れてふんわりラップする。
  レンジで600Wで約2分加熱。
  人参も同じくレンジで加熱。

  P1070244.jpg

3、フライパンにバター20gを入れ熱する。

  P1070243.jpg

4、バターが溶けたら、1で切った鳥モモ肉を熱し最後に人参、玉ねぎを炒める。

5、お水をカップ1/2を入れる。最後にかぼちゃを入れる。

P1070245.jpgP1070246.jpg

6、5の中にかぼちゃを入れ、牛乳1/2カップ入れる。

  P1070253.jpgP1070248.jpg


7、その中に、ホワイトソースミックス大さじ2と塩小さじ1を入れて
  1分位蓋をして煮込む。

P1070247.jpgP1070250.jpg

完成

美味しい


姑がいるのですが、フライパンで煮込み料理をする事が、嫌いだった様子でした。

「フライパンに牛乳の乳臭いのが取れなくなる」と怒って

どっかにいっちゃいました

最近姑様のご機嫌が、麗しくありません。

明日、美味しい料理を作って機嫌を取りたいと思います。

マミィがいつも使っているホワイトソースミックスです。

これさえあれば、具を変えても簡単に作る事が出来ます。

カルボナーラも簡単に出来ますので、家で作った時は、

紹介したいと思います。



田舎暮らしなので、↑のハワイトソースミックスは、売っていませんので、

まとめて色々な商品を買っています。

1900円以上送料無料なお店です。
 ↓↓↓


かぼちゃを切る時は、1個まま電子レンジでチン
裏がいして又レンジでチンしたら、簡単に包丁で切る事が出来ます。

簡単調理⇒【調理簡単グルメ】

【マミィの生活日記】

横断道路がまだ閉鎖になっていないので、行ってきました。

ココもダッコ


マミィ

知床横断道路の紅葉

紅葉


田舎なので、映画館もないので、愛犬ルナ・ココも大好きな所です。


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