にほんブログ村 料理ブログこんにちは、マミィです~~
いつも応援ありがとう御座います。
知床も寒い日には、暖房を焚いていますが、
暖かい日になるとめっちゃ暑いです。
でも気温は、23℃位なのですがヽ(´∀`)ノ
先日、姑が老人クラブの旅行で大雨なので・・
もう一泊して帰ると連絡がありました。
大雨と強風で知床は、土砂崩れがあって事故があったら困るのでとの事でした。
せっかくの日曜日なのに外出も出来ないんで、
ダーリンと昼からワインで一杯です(*^_^*)
それで、ある物でスパゲッティを作りました。

材料(2人分)
スパゲッティ2束(200g) 牛肉のひき肉200g 茄子2本
オリーブオイル適量(大さじ3) たまねぎ半分 人参半分
トマト缶1個 ミートソースの粉1袋
香りソルトガーリック&オニオン
作り方
1、茄子は、乱切りに切る。

2、玉ねぎと人参は、みじん切りに切る。
3、スパゲティを茹でる。
4、その間に、フライパンにオリーブオイルを入れて熱してから
ひき肉、玉ねぎ、人参、茄子を炒めてから、
玉ねぎがしんなりしたら、トマト缶、ミートソースの粉を入れる。





【調味料】
5、茹であがったスパゲッティを入れる。
ガーリック&オニオンをひと回し入れる。





ボジョレーが11月19日解禁です。
昨年、予約していなかったので、とっても後悔しました。
ヌーヴォを買うなら・・・
こちらがお勧めヽ(´∀`)ノ
【マミィが選んだワイン】
追伸
姑が帰らなかった日、大雨が止んで綺麗な虹が出ました。

黙って見て見たら・・・
虹が二つ(*^_^*)
夕方に空を見上げると・・・

これから、ありのままのマミィの生活・料理をお伝えしたいと思います。
呑気なマミィですが、宜しくお願いします。
何かありましたら、教えて下さい。
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