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浸けるだけで美味しい&イカの手抜きレシピ♪

 29, 2015 18:59
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今晩は、田舎暮らしのマミィです。

昨夜は、スーパームーンでしたが、

見られましたか?

実は2015年のスーパームーンは2014年より接近!

と聞いてワクワク~~ドキドキ・ソワソワな一日でした。

理由は、

月は満月に近いほどその力を強めると言われています。

スーパームーンは満月(もしくは新月)の時を指しますから、

願いごとが叶えられる確率も上がるかも知れませんよね。

ちなみに、スーパームーンに向かってお財布を振るとお金が貯まるらしいです。

子供みたいなマミィですが、

頑張って知床のスーパームーンを撮りました。


P1060836.jpg


P1060837.jpg


スーパー

お財布を振って願い事をしたら、金運上昇と聞きました。

フリフリ(*^_^*) フリフリ(*^_^*)

を・・・していたら、姑出現です(`o´)

「朝早いから、寝なさいよ~~」

「何やってるのさ、お財布から小銭がでるよ」

あの姑まだ寝てなかったのです。

きっと・・・・

多分スーパームーンを見たかったのですよ。

絶対にねヽ(´∀`)ノ

さてと今日の手抜き料理をコソット紹介

メニューは、イカの柚子胡椒の浸け焼きです。

材料(3人分)

イカの足や耳を使いました。(イカ2匹)
麺汁・柚子胡椒

作り方

1、イカの足と耳を食べやすい大きさに切る。

2、切ったイカを水で洗う。

3、ボールに麺汁大さじ3、柚子胡椒大さじ1、水コップ半分
  を入れて浸ける。
  (塩加減で麺汁の量を調節して下さい。)


   漬けるだけ


4、フライパンを熱してから、油を少し入れて焼いて完成。


P1060687.jpg

今日のマミィ家は、イカのお刺身とイカ柚子胡椒浸けで一杯飲みました。

知床の海は、温暖化の影響でイカが余り取れなくなったので、

いつも投げる足と耳を「おうちで楽しむ簡単レシピ」

を見て作りました。

スパイスで家庭料理が変わる事を知り感謝です。

それと、秋になると美味しい日本酒。

↓のお酒ですが、

届いてすぐ全部ダーリンと全部飲み干ちゃいました。

何故かと言いますと・・・

搾りたてだけあって、フレッシュな香りと深い味わいは、他ではなかなか味わえない逸品。

蔵元でしか味わえない無濾過でしぼりあがったばかりの新酒の味ですので、

一度味わって下さいね

昨年、一気に飲んだら姑に怒られたので・

今年は、少しずつ飲もうと思います。



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COMMENT 1

文々  2015, 09. 30 [Wed] 07:54

イカのお刺身メチャ美味そうですね!!!
日本酒とクッいきたくなります^^

自分は月を眺めながらしっかり団子を頂きました!!!

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