スポンサーサイト

 --, -- --:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

今日は、お魚で♪姑も喜ぶ中華風メニューで♪

 17, 2015 16:54
にほんブログ村 料理ブログ

知床もすっかり秋一色になりました。

マミィの家は、定置漁業で最近温暖化の影響で、

昨日は、鮭300匹しか捕れませんでした。

その前は、2000匹・・・・

どうなっているのでしょうか?

鮭の金額高騰になったので、安心しています。

消費者の方は、スイマセン

今日は、朝取れたカレイがあったので、中華風に作りました。

   作ったのは、

       P1060500.jpg

【材料】3人分

カレイ生 5枚~7枚、玉ねぎ1個、ピーマン3個
水溶き片栗粉 山椒 鳥ガラスープの素

【作り方】

1、カレイは、頭を切り、腹わたを取る。
  その後、魚の中央を×の切れ目を入れる。
  山椒をふりかける。

     P1060484.jpg


     P1060486.jpg


3、澱粉をまぶす。

       P1060487.jpg

4、170℃~180℃位の温度でカラリと揚げる。

    カラリト

5、揚げた後別皿に取る。

     P1060491.jpg


★甘酢あんの分量★

 醤油大さじ4、すし酢大さじ2、砂糖大さじ2
 鳥ガラスープの素 小さじ1  水400ml
 

6、甘酢あんを作る ↑↑

7、玉ねぎとピーマンを縦に切る。

8、プラいパンにゴマ油を入れて熱してから、7で切った野菜を炒める。

9、玉ねぎがしんなりしたら、水400mlを入れる。
  沸騰したら、その中に鳥ガラスープの素小さじ1を入れる。

10、★甘酢あんの分量★をいれる。

11、沸騰したら、火を止めて水溶き片栗粉を入れて、混ぜ合わせる。

後は、器に盛り付けて完成です。


         ♪マミィ家の夕ご飯♪

           マミィ家のご飯

【マミィ家の事件】
2日前に、
【HTBニュース】羅臼町でクマが水産加工場の魚を食い荒らす事件がありました。
人ごとでは、ないと思いニュースを見ていました。
なぜかと言うと・・・
マミィ家の前にも何回も熊が出ています。

       コンビニ

ね~~わかるでしょう?

と・・・思っていたら・・

次の日に

最悪な日に

       くま1


      怖いくま

前回と違う熊出没

すぐ知床財団の方、役場の方、
ハンターの方がきましたが・・・
駆除出来ませんでした。

その間ルナとココは、

       寂しい

後の姑は、半べそ(涙)

マミィは、足がガタガタで震えが止まらず!

でも、窓からパッシャ、パッシャで・・・

その後、通報です。

又、姑に怒られました。


マミィ家の愛犬ルナ・ココの様子を見たい方は、
【夫婦で泣いて・笑って】愛犬と共に知床で暮らす!を見て下さいね。


   ブログランキングに参加中です。

   ポッチと宜しくお願いします。
 
 にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村



おうちごはん ブログランキングへ




FC2 Blog Ranking


    いつも感謝しています。

    とっても励みになりますので、応援宜しくお願いします。


           マミィの顔小さい.jpeg
           ココヤスショップ小さい.png

    

       ♪レシピブログに参加しています♪
         レシピブログ.gif


最後まで素人ブログのお付き合いありがとう御座います♪

      遠い知床で頑張ってブログを更新しております。

          いつもありがとう御座います

トラコミ参加中です。
にほんブログ村 トラコミュ 食べる事が大好きな方集まれ~~~へ
食べる事が大好きな方集まれ~~~


【追伸】



こんな日には、袋を開けたらすぐ調理がいいかもね

【簡単調理グルメ】が大好きです~~~










   





  
関連記事
スポンサーサイト

COMMENT - 2

野鳥の楽園(yukemuri2)  2015, 09. 20 [Sun] 09:53

リンクさせて頂きました 。

コメントありがとう御座います、北海道は新鮮な食べ物の宝庫美味しいものばかりまた料理が上手くては食べ過ぎに注意でしょうね、関東では有名デパートで北海道展がいつも大人気です、これから寒くなりますお身体をご自愛ください (●^o^●)。

Edit | Reply | 
マミィ">

マミィ  2015, 09. 20 [Sun] 18:27

Re: リンクさせて頂きました 。

> コメントありがとう御座います、北海道は新鮮な食べ物の宝庫美味しいものばかりまた料理が上手くては食べ過ぎに注意でしょうね、関東では有名デパートで北海道展がいつも大人気です、これから寒くなりますお身体をご自愛ください (●^o^●)。

まだ、素人なのですが、リンクを貼って頂きありがとう御座います。
とっても嬉しく思います。今レシピブログを書いていますが、写真の写りが悪いので、只今勉強中です。
いつも鳥を見て癒されています。

Edit | マミィさん">Reply | 

WHAT'S NEW?

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。