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調味料で♪手羽元が変身&エスニックレシピ♪

 10, 2015 12:45
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こんにちは、いつも姑に「ノー天気な嫁」と言われています。

マミィです(笑)

  まあ~~今まで色々ありますが、

ぐっとこらえて我慢して今まで暮らしてきました。

 でも、ダーリンになのでね~~~

 今でも嫌な事は、お腹に溜めています。

   仕方がないのでしょうか?

 姑と喧嘩をすると、ダーリンが板挟みになって、

 可愛そうになるんです(笑)

姑さんと暮らしている方は、分かると思います。

さて、昨夜のマミィ家の夕ご飯を紹介します。


photocatごはん




【メニュー】

手羽元の唐揚げ マグロのお刺身 
家庭菜園で作った(姑)トマトと人参の葉のニンニクオイルサラダ
姑が作ったイカの塩辛 マミィが食べたくて買ってきたミカン

ニンニクオイルの作り方は、こちら から

【エスニック風手羽元の唐揚げ】

★作り方★

材料(4人分)
手羽元10本 レモン汁小さじ1
お酒大さじ1 塩胡椒ひとふり
しぼりしょうが3cm位
片栗粉敵量
香菜(パクチー)適量・・ふたふり位

    

  【マミィのお気に入り調味料】

1、手羽元を水洗いして、水けを取る。

2、水けを取った手羽元を
  レモン汁小さじ1お酒大さじ1 塩胡椒ひとふり
  片栗粉敵量
  香菜(パクチー)適量・・ふたふり位を入れる。


    P1060256.jpg

3、しぼりしょうが3cm位を最後に入れるて
  しっかり混ぜ合わせる。
  20分位置いて味を漬け込む。

   P1060262.jpg

4、漬け込んだ手間元を170℃位の温度でカラッと揚げる。

   P1060263.jpg



【エスニック風手羽元】


感激


マミィ家では、醤油とみりん、ニンニクで味付けをするのですが、
調味りょうで、レストランの様な味付けに変身するのです。
気になるお味は、エスニックな味で、レモン汁を入れているので、
くどくなくあっさりと食べられます。
皆様一度試しては、どでしょうか?

香辛料のプロ「おうちで楽しむ簡単レシピ」を見ては、
美味しい料理を作っては、姑の機嫌を取っています


 マミィのリフレッシュのひとこま

ココはやく



怖い



マミィ家の愛犬ルナ・ココの様子を見たい方は、
【夫婦で泣いて・笑って】愛犬と共に知床で暮らす!を見て下さいね。


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COMMENT - 3

文々  2015, 09. 12 [Sat] 10:09

手羽元美味しそうですねー^^
ビール片手にむさぼりたいです。笑

ワンコも丸っこくて可愛い!!!

Edit | Reply | 

マミィ  2015, 09. 12 [Sat] 12:23

いつもありがとう御座います。

文さん~~いつもコメありがとう御座います。
今知床は、漁の最盛期で手の空いている時にブログを更新しています。

Edit | Reply | 

マミィ  2015, 09. 13 [Sun] 21:51

To 文々さん

ね~~可愛いでしょ?
私達の子供です~~
また遊びに来てくださいね❤

Edit | Reply | 

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