★マミィの秘伝★美味しい天ぷら！

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今日は、土曜日ですね。

お休みの方は、何をしていまいたか？

マミィは、家族で行者にんにくを採りに秘密の場所へ

愛犬ルナとココも一緒に



↑↑↑ポメのルナちゃんです。

次の紹介は、ミックスのココちゃん。↓↓↓



天気もいいので、しょこっと行って来ました。

気になる収穫は、



こんなに沢山採ってきました。

帰ってきてから・・・・

　　面倒なので天ぷらにして食べました。

　　食べたら！

とっても美味しかったので紹介します。

材料
行者ニンニク・お砂糖大さじ１
Ａ天ぷら粉の作り方↓↓↓
(薄力粉１００ｇ、片栗粉大さじ３、ベーキングパウダー０．５ｇ、
ゴマ油大さじ２、塩小さじ０，５ｇ、水１５０cc)

①行者ニンニクは、３等分に切る。
②Ａの天ぷら粉を作ったらお砂糖大さじ１を入れ混ぜる。
③②に切った行者ニンニクをからめる。
④上げる温度は、油の中に衣を入れてすぐに浮かんだら
　いいタイミング(１７０℃～１８０℃)
　カラッと揚がります。

お砂糖を入れるとクセがなく美味しくできますよ～～～

　上手な揚げ物のコツ



ココヤスショップマミィのお店

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