スタミナオムレツ

今日は、久々に早起きをしたので・・・

ブラット浜を見に

一面流氷が港の中に

良く見たらオオワシとオジロワシが流氷の上で



それでパシャリ・・・時計を見てビックリ

駆け足で家に戻り１品のみ作って家族を会社へ出しました。(笑)

でも・・・朝ご飯の用意してないのでオムレツを作りました。


材料

卵６個・昨夜食べて残っていたほうれん草(ゆでた残り)・玉ねぎ１個・ハム

パブリカ・砂糖大さじ２・とろけるチーズ３枚・鳥ガラスープの素大さじ１




フライパンにオリーブオイル又は、サラダオイルをいれ熱する

玉ねぎ・パブリカ・ハムを入れ玉ねぎがしんなりしたらほうれん草をいれさっと炒める。

ボールに卵を入れ砂糖・鳥ガラスープの素を入れ

炒めて置いた野菜を入れてとろけるチーズを入れる



フライパンにオリーブオイルを入れてで焼く



卵が半熟になったら弱火にして蓋をして３分位焼く



表面が固まったら蓋をとりフライパンの大きさのお皿で裏返しをして

弱火で焼く(焦げないように注意して見て下さい。)




出来上がり＼(-o-)／



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