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【エビチリ】風 魚とチリソースで簡単

 04, 2016 14:32
エビチリが食べたいけれど・・

エビがなくて

さ~~困った

買い物が面倒で魚をアレンジして作りました。

マミィの魚

健康にいいサバで

【材料】

小鯖10匹、チリソースひと回し、トマトケチャップ大さじ1、みりん大さじ1
乾燥パセリひとふり、小麦粉使う分だけ、塩コショウひとふり。

作り方

1、小鯖は、頭と腹ワタを取り骨を取る。(小骨が気になる方は、ピンセットで取る。)

  塩コショウひとふりふりかける。

  ビニール袋に小麦粉を使う分だけ、入れてから袋ごと振る。

  170℃でカラリト揚げて下さい。

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2、揚げた小鯖をフライパンに入れてエビチリソースの素をひと回し入れて
  トマトケチャップ大さじ1、みりん大さじ1、を入れて照りが出るまで中火で煮詰める。

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3、器に盛りつけて乾燥パセリをひとふりふりかける。


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田舎暮らしなので、近くにお店もなくいつも冷蔵庫の中を見ては、作っています。

白身魚やイカでも合う様な感じですので、家の中に眠っている。

材料で作れると思います。

マミィ家の近況報告。

今年の知床は、不漁の年で早く網上げをしました。

それと雪が降るのがとっても早かったです。

網上げ

山を見ると・・・

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まだ、11月23日なのに~~~

家族の一員のルナとココは、外で遊ぶ事も出来ずに・・・

11111.png

ルナのお気に入りのおもちゃを破壊。

ココは、ふて寝


みちゃダメ



飲みすぎ



それとね

いつも家庭のためにご苦労様です。

毎日のブログの更新は、出来ませんが随時更新したいと思います。


これからもよろしくお願いします。


 
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