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只今、まったり生活!豚ロースで巻き巻きです♪

 03, 2016 16:21
ゆっくりと田舎生活。

愛犬・姑・夫。

何食べましょうか?

姑と暮らして色々な事を学びましたがなんせ・・・・

大正生まれで食べ物の好みも違って作るのがいつも考えます。

でも、マミィ以外は、豚肉大好き人間2人・・・・

奮発して豚ロースで巻き巻きレシピ♪

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夫と姑の2人分

材料

豚ロース6枚、とろけるチーズ3枚、水菜1/2束、塩コショウ適量、
卵1個、薄力粉適量、パン粉適量、揚げ油適量。

作り方

1、水菜は、水で洗って根を切り綺麗に洗って3cm位に切る。

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2、豚ロースの片面に塩コショウを適量ふりかける。
  とろけるチーズと切った水菜を挟む。

P1090137.jpgP1090138.jpg




3、挟んだ豚ロースの両端を折る。

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4、薄力粉、卵、パン粉の順番で衣をつける。

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5、170℃位の温度でカラリト揚げる。

P1090143.jpg

6、揚げた豚ロースを半分に切る。

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7、お好みの野菜を切りトッピングして器に盛り付けて完成。

P1090149.jpg

初めてとろけるチーズを挟んでフライにして食卓に出したら、

チーズ嫌いの姑が「美味しい」と~~

「中にチーズを入れたの」といったら

「へ~~~そうなのかい?」と

夫と大笑い

うけた~~~~

お話は、変わって・・・

今日は、愛犬とドライブ\(^o^)/

最高

今日の知床の天気は、最高\(-o-)/

帰りの愛犬の様子

狸寝入り


眠たくなった


もうダメ


オヤスミ1


ルナちゃん~~

いつも車の中でココの子守ありがとう

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