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【豚こま】&【ふなしめじ】のトマト煮♪姑むさい顔!

 10, 2016 12:08
マミィが大好きなトマト煮を作って昨夜食べました。

手抜きトマト缶を使ってね(^∇^)

美味しかったらいいですよね

こんな感じで出来ました

P1090011.jpg

リコピンたっぷりでダイエットに最適\(-o-)/

材料(3人分)
豚こま200g、ニンニクのしぼり3cm位、たまねぎ1個、ふなじめじ1袋、オリーブ油大さじ1、
カットトマト缶1個、鶏ガラスープの素大さじ1、塩コショウ適量、砂糖小さじ1。

作り方

1、たまねぎは、2cm位に縦に切る。
  ふなしめじは、石づきを取り、小房にする。

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2、豚こまにニンニクのしぼり3cm位を入れて混ぜ合わせる。

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3、フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて豚こまと切った玉ねぎ、ふなしめじを炒める。

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4、豚こまの色が変わっらトマト缶1個と鶏ガラスープの素大さじ1と砂糖小さじ1を入れる。
  甘党の方は、砂糖を少し多めに入れて下さい。

P1090004.jpgP1090008.jpg

5、最後に塩コショウで味を整えると完成\(-o-)/

夕ご飯

作っていた時には、ふっと思い出しました。

家の姑は、トマト缶で煮る料理が口に合わない事を思い出して・・・

家にあった昆布を出して、わかさぎの魚を出してキャ(/ω\*))((*/ωヽ)ァァ

結び昆布とさつま揚げの白出汁煮

P1090012.jpg

わかさぎの甘酢漬け

P1090013.jpg


天ぷらも1品追加

もやしと人参の天ぷら

P1080995.jpg


たくさ~~ん作って姑の機嫌をとった一日でした。

追加料理の紹介は、随時紹介したいと思います。

昨夜は、沢山の料理で・・・

姑もニコニコ顔だったのですが、豚肉をトマト缶で煮ていたら・・・

「私の嫌いな料理をだすのかい?」と言われちゃいました~~~

でもね

一緒に食べている時に・・・

ちょうだい



旨い


ミックス犬のココが来たので箸でご飯を食べさせていたら・・・・

また、また、姑に「箸で食べさせたら汚いでしょ!」

マミィにとっては、かけがいのない可愛いワンなのです

もう少しで母の日。

家の姑には、食べ物が一番いいですよね。




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