【昨夜の残りイカ】＆【残り野菜】レシピ♪

15, 2016 15:15

今日の「おうちごはん」

昨夜頑張ってイカをさっと茹でたイカと残り野菜で「八宝菜」

お味噌汁で余った油げやお鍋で余った春雨も入れて節約料理です。

材料(３人分～４人分)
白菜５枚、人参1/4本、油げ1/2、春雨適量、イカ２ハイ、ゴマ油適量。
水溶き片栗粉適量、ウェイパー大さじ１、お水２００cc、香りソルトひとふり。

作り方
１、白菜は、ざく切りに切る。　
　　人参、油げは、短冊に切る。
　　春雨は、水に漬ける。

２、イカは、胴を半分に切り４等分に切る。

　　

３、２で切ったイカをさらに縦に切る。
　　縦に切れ目を入れる。

　

４、フライパンに適量のごま油を入れて熱してから人参、油げ、イカを入れて
　　香りソルトをひとふり入れる。

　

５、切った白菜と水に入れてた春雨を入れる。

６、５の中にお水２００ccを入れて蓋をする。
　　中火で蒸す様にして下さい。

　

７、材料が柔らかくなったら、ウェイパー大さじ１を入れる。
　　水溶き片栗粉を適量入れる。

　

完成です～～

今日の「おうちごはん」は、残り食材の八宝菜、イカのお煮つけ、カレイの塩焼き
オクラのホンズかけで・・・

いただきま～～す

愛犬ルナ・ココ超元気＼(^o^)／

知床の空は、どんより空o(｀ω´ )o

早く春になってほしいです

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COMMENT 1

マミィ 2016, 02. 19 [Fri] 23:21

北海道の魚介類は、荒波にもまれて美味しいですね～～
コメ遅くなりすいませんでした。