【昨夜の残りイカ】&【残り野菜】レシピ♪

 15, 2016 15:15
今日の「おうちごはん」

昨夜頑張ってイカをさっと茹でたイカと残り野菜で「八宝菜」

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お味噌汁で余った油げやお鍋で余った春雨も入れて節約料理です。

材料(3人分~4人分)
白菜5枚、人参1/4本、油げ1/2、春雨適量、イカ2ハイ、ゴマ油適量。
水溶き片栗粉適量、ウェイパー大さじ1、お水200cc、香りソルトひとふり。

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作り方
1、白菜は、ざく切りに切る。 
  人参、油げは、短冊に切る。
  春雨は、水に漬ける。

2、イカは、胴を半分に切り4等分に切る。

  P1080182.jpg4


3、2で切ったイカをさらに縦に切る。
  縦に切れ目を入れる。

 縦適当

4、フライパンに適量のごま油を入れて熱してから人参、油げ、イカを入れて
  香りソルトをひとふり入れる。

 P1080188.jpg


5、切った白菜と水に入れてた春雨を入れる。

P1080186.jpg

6、5の中にお水200ccを入れて蓋をする。
  中火で蒸す様にして下さい。

 P1080187.jpg

7、材料が柔らかくなったら、ウェイパー大さじ1を入れる。
  水溶き片栗粉を適量入れる。

 P1080190.jpg

完成です~~

P1080194.jpg


今日の「おうちごはん」は、残り食材の八宝菜、イカのお煮つけ、カレイの塩焼き
オクラのホンズかけで・・・

いただきま~~す

白菜

愛犬ルナ・ココ超元気\(^o^)/

遊ぼう


知床の空は、どんより空o(`ω´ )o

P1080180.jpg


早く春になってほしいです

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COMMENT 1

マミィ  2016, 02. 19 [Fri] 23:21

北海道の魚介類は、荒波にもまれて美味しいですね~~
コメ遅くなりすいませんでした。

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