【ニンジンのリボンラペ】のレシピ

【家飲み】スペシャルレシピの続きです

【ニンジンのリボンラペ】





材料(3人分)

ニンジン1本、最後に乾燥パセリ、

★カレードレッシング★
酢大さじ１、オリーブオイル大さじ１、粒マスタード大さじ１、
カレー粉大さじ１、塩小さじ１



作り方

１、ニンジンは、ピューラーで皮をむき、縦に幅1cm位に削る。




２、1で削ったニンジンを熱湯に1分位つける。
　　その後、ザルにあけて良く水気を取る。

３、水気を取ったニンジンを★カレードレッシング★とあえる。
　　乾燥パセリをひとふりすると完成。






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