【家飲み】スペシャルレシピの続きです
【ニンジンのリボンラペ】

材料(3人分)
ニンジン1本、最後に乾燥パセリ、
★カレードレッシング★
酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1、粒マスタード大さじ1、
カレー粉大さじ1、塩小さじ1

作り方
1、ニンジンは、ピューラーで皮をむき、縦に幅1cm位に削る。

2、1で削ったニンジンを熱湯に1分位つける。
その後、ザルにあけて良く水気を取る。
3、水気を取ったニンジンを★カレードレッシング★とあえる。
乾燥パセリをひとふりすると完成。


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