★白菜と鶏モモ肉★いり煮＆好きな風景

今晩は、マミィです(=ﾟωﾟ)ﾉ

訪問、いつも・・・・いつもありがとう御座います。

今夜は、姑が越冬野菜で買い過ぎた。

白菜を丸ごと煮込みました。



寒い日には、いいですね

今夜は、家の姑様は、老人会の温泉旅行へ

だから・・・

のんびりと２人でゆっくりと夕ご飯です。

材料は、シンプルに。

白菜1/4、鶏モモ肉１枚、サラダ油大さじ１と1/3、生姜のうす切り４枚、
唐辛子の輪切り(乾燥したもの)適量、お酒大さじ２

★最後の合わせ調味料★

　　　醤油大さじ３～４位、みりん大さじ２、砂糖小さじ１、
　　　お水カップ1/3(いつもの炊飯器に入っているカップ)、


作り方

１、白菜は、縦２等分に切る。
　　鶏モモ肉は、一口大に切る。

　　　


２、フライパンにサラダ油大さじ1/3を入れて熱してから１で切った鶏モモ肉を
　　中火で両面をよく焼く。
　　その後別皿に取り置きする。





３、同じフライパンにサラダ油大さじ１をたして１で切った白菜を両面を
　　焼きつける。

　　


４、３の中に鶏モモ肉を戻して
　　生姜のうす切り４枚と赤唐辛子の輪切り適量を入れてから

　　★最後の合わせ調味料★を入れる。


　　　


５、煮立ったら、蓋をして２０分位煮る。





大きく切った白菜を焼きつけて煮たので、

香ばしくてとっても美味しい

食べごたいの一品料理です。

カロリー控えめで、ダイエット料理です。

お正月後のメニューにいいですので、

試してくださいね。


マミィの住んでいる。

知床の様子です。








近くに見える山は、知床半島の

最東端の知床連山。

　　　　　　【知床連山】




　
　　　【簡単料理グルメ】


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