【ふわふわ親子丼】＆お魚の甘酢かけ

今日のお家ご飯




親子丼と白身魚の甘酢かけ

親子丼の材料(２人分～３人分)

材料

卵５個、鶏モモ肉１枚、なると1/2本、生シイタケ小５個位
豆苗適量、玉ねぎ1/2個
麺汁おたま１、お砂糖小さじ１、みりんおたま1/2
お水おたま２

作り方
１、玉ねぎは、１ｃｍ位に縦に切る、
　　鶏モモ肉は、一口大に切る。
　　なるとは、斜めに切る。

２、今回は、家庭にあるおたまで分量を量ります。
　　フライパンにお水おたま２、麺汁おたま１、お砂糖小さじ１、
　　みりんおたま1/2を入れて沸騰したら、
　　切った鶏モモ肉、玉ねぎ、生シイタケ、なると
　　を入れる。


　　


３、鶏モモ肉が煮えたら、卵５個をボールに入れてかき混ぜる。

４、２の中にかき混ぜた卵を回すように入れる。

５、器にご飯を入れて４で作った具を載せてから
　　豆苗をトッピングして下さい。

　

なるとは、お正月の余りを使いました。
なくてもＯＫです(ﾟ∀ﾟ)

もったいないので使いました。

豆苗がなかったらネギや青のりをトッピングしても美味しいです。

今回は、少し卵を煮だててしまいました

今日は、少しだけ・・・・

姑様の目が気になりましたけどね(#^.^#)

お話は、変わって・・・

やっぱりマミィは、宮崎産の鶏肉が大好き。

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モモ肉は、適度な弾力があって、ムネ肉は、非常に柔らかい。
新鮮で臭みもなく私のお気に入りです。

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マミィの家の前は、こんなに雪が・・・





近くの山は、知床連山です。


今日も雪・雪が降っていました。

雪が止んだので愛犬と散歩をしていました。

やっぱり・・・・・

一言・・・・

「寒い～～～」

でも愛犬は、元気＼(-o-)／







後は、お魚の甘酢あんかけは、次回にね


　こちらから⇒白身魚の甘酢あんかけ

　　　　　　　　
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