新玉ねぎの甘酢焼き♪

最近、新玉ねぎが店頭に出回っていあるので、

春だな～～と日々感じています。

知床は、まだ寒いですがヽ(´∀`)ﾉ

玉ねぎを半分に切って甘酢で焼いたら・・・

姑も「旨い」と言っていましたので、

恥ずかしいのですが、紹介したいと思います。



材料(２人分)

玉ねぎ２個、水菜の葉適量、オリーブオイル大さじ２、お水大さじ１．

★甘酢タレ★
　　醤油大さじ２、お酒大さじ２、砂糖大さじ１、みりん大さじ１、
　　焼き肉のタレ小さじ１、すし酢大さじ１。

作り方

１、皮を剥き、半分に切る。

　　

２、フライパンにオリーブオイル大さじ２を入れて熱してから
　　切り口を先に焼く。

　　

３、お水大さじ１を入れてから中火で蓋をして焼く。
　　８分位。

　　

４、蓋をして焼いている最中に★甘酢タレ★を作る。

　　

５、フライパンの蓋を取り、★甘酢タレ★をからめる。

　　

６、味がからんだら、器に盛り付けて、水菜を上に載せると完成。



お好みの焼き肉のタレを少し入れたら、味に深みが出ました(*^_^*)

玉ねぎは、体にいいので丸ごと料理もいい事ですね。





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