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【家飲み】スペシャルレシピの続きです

【ニンジンのリボンラペ】

P1080076.jpg



材料(3人分)

ニンジン1本、最後に乾燥パセリ、

★カレードレッシング★
酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1、粒マスタード大さじ1、
カレー粉大さじ1、塩小さじ1

P1080074.jpg

作り方

1、ニンジンは、ピューラーで皮をむき、縦に幅1cm位に削る。

P1080072.jpg


2、1で削ったニンジンを熱湯に1分位つける。
  その後、ザルにあけて良く水気を取る。

3、水気を取ったニンジンを★カレードレッシング★とあえる。
  乾燥パセリをひとふりすると完成。

P1080080.jpg


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