時短＆簡単に鮭のさつま揚げ♪♪

にほんブログ村 料理ブログ

久しぶりのブログ更新です。

知床の定置漁業は、今網上げをしています。

今年は、鮭が不漁でしたが、

イカが後半獲れてきなので、

何とか赤字には、なりませんでした。


獲れた様子です。




凄いでしょ？

網上げにブナ鮭を持ってきましたので、

鮭のさつま揚げを作りました。


材料(３人～５人分位)

鮭３００ｇ、澱粉カップ1/2、お酒カップ1/4、みりんカップ1/4、塩小さじ１、
たまねぎ１個、卵１個


作り方

１、鮭は、皮と中骨を取る。

　　


２、鮭の身を計る。

　　


３、マミィは、スピードミキサーがあるので、
　　


ミキサーの中に鮭３００ｇ、澱粉カップ1/2、お酒カップ1/4、みりんカップ1/4、塩小さじ１、
卵１個を入れる。




計量カップは、炊飯器に付いているカップで計りました。

ミキサーの目盛りは、３で・・・




４、玉ねぎは、みじん切りに切って、３でミキサーにかけた鮭と混ぜ合わせる。

　　


５、１６０度位の温度でじっくり揚げる。





完成です







食材を混ぜる、みじん切りなどを使うミキサーは、↑のミキサーがいいです。

その他のキッチン家電⇒★キッチン家電★





　ポチッとよろしくね




おうちごはん ブログランキングへ




にほんブログ村




FC2 Blog Ranking

いつもありがとう御座います
　　　
　　　トラコミ参加中です

食べる事が大好きな方集まれ～～～

北海道元気にな～～れ

愛犬ブログを書いています

【夫婦で泣いて・笑って】愛犬と共に知床で暮らす