時短♪レンジでチン牛肉の煮物レシピ

にほんブログ村 料理ブログ

こんにちは、この間台風の突風で知床半島の定置網の被害が出ました。

津波みたいな大波で、２日間外にも出られず(ﾟдﾟ)

そりゃ～～もう大変でした。

今日は、快晴で夏気温に・・・

温帯低気圧に変わったみたいなので、

家の周りのゴミ拾いをしていました。

そうしたら、何と虫さんが生きていました。

マミィ家の庭に。

冷蔵庫にあったキュウリをあげて・・・そっと見守る事にしました。

その虫さんです～～










鹿サンも～～



まだ、草が青いですが・・・

冬になると鹿サンは、何を食べているのでしょうね。

あっと・・・

言う間に昼飯支度です。

動いたので、今日は、特別に・・・




牛肉の煮物とピーマンのきんぴらです。

【牛肉の煮物】　３人分

材料

牛肉２００ｇ　人参１本　ゴボウ１本
ねじり糸こんにゃく１袋(普通のこんにゃくでもOK)　
砂糖大さじ２　おろしにんにく小さじ１

★最後の合わせ調味料★
醤油大さじ５　お酒大さじ２　みりん大さじ２　しぼり生姜５cm


作り方
１、ごぼうは、皮をこそぎ落し、ねじり糸こんにゃくと同じ位の長さに切る。
　　人参は、乱切りに切る。







２、切ったごぼうと人参は、１８０℃位でレンジで２分位加熱。


　　


３、フライパンにごま油を大さじ２を入れて、牛肉を入れ、その後糸ねじりこんにゃくを入れる。
　　２でレンジで加熱していたごぼうと人参を入れてさっと炒める。

　　


４、全体に火が通ったら、砂糖大さじ２としぼり生姜５cmを入れ溶けるまで炒める。

５、みりん大さじ２、お酒大さじ５を入れてさっと炒める。


　　

完成




冷蔵庫に沢山のピーマンがあったので・・・



ピーマンのきんぴらを作りました。

Author:syu♪のレシピです。

材料

ピーマン５個　白ゴマ適量　お出汁大さじ１　酒大さじ１　砂糖大さじ１　醤油大さじ1/2

作り方

１、ピーマンは、食べやすい大きさに切る。

２、フライパンにゴマ油を熱してピーマンを炒める。

　　

３、お出だし大さじ１　酒大さじ１　砂糖大さじ１　醤油大さじ１を入れて
　　白ゴマ大さじ２を入れてさっと炒める。

完成




それと、マミィは、いつもお出汁は、作りません。

姑には、ヒミツです。

この間、「なんでもかんでも買って楽をしてる」と言われちゃいました。

でも楽チンで美味しい物を食べられる事は、幸せ

使った白だし



マミィが使って美味しいと思った白だしです。

もう少しでお正月(*^_^*)

御雑煮や煮物に入れると高級な味に変身です。


姑と生活をしていて、毎日ストレスフルな生活を送っていますが、


癒しの時間を持っています。

癒しサイト↓↓↓


後は、ルナ＆ココに癒して頂きます。





　　　ランキングに参加中です。
　　　　　ポチッと宜しく御願いします。
　　　　　　↓↓↓
　　　　　
おうちごはん ブログランキングへ

　　　　　↓↓↓
　　　　　
にほんブログ村

　　　　　↓↓↓
　　　　
FC2 Blog Ranking


　　　　　　　レシピブログに参加中です
　　　　　　　　　


最後まで素人ブログのお付き合いありがとう御座います♪

　　　　　　遠い知床で頑張ってブログを更新しております。

いつもありがとう御座います
　　　
　　　トラコミ参加中です

レシピや食に関するブログを書いている方↓↓↓
全国募集中！

食べる事が大好きな方集まれ～～～

北海道に住んでいる方のブローガーさん。
トラックバックを待っています。
ブログの内容は、なんでもOK
ただしアダルトは、遠慮して下さい。

北海道元気にな～～れ

愛犬ブログを書いています

入り口↓↓↓
【夫婦で泣いて・笑って】愛犬と共に知床で暮らす