ふーふごはんレシピ

♪♪で超簡単＆マミィは、豚肉嫌い酢豚

30, 2015 16:58

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こんにちは、いつも素人ブログを見て頂きありがとう御座います。

漁師の妻になって早

が経ちました。

今まで、色々ありましたが・・・・

姑に耐えて良い嫁を演じていました。

明治生まれの姑ですが、そりゃもう・・・

辛抱症で、いつももったいないと言いながら・・・

陰では、美味しい物を食べています。

マミィが知らないと思っているのでしょうね

今日の夕ご飯は、ミートボールで酢豚を作りました。

　　

　　　ちょっとね。

写真の写し方が悪いのですが(笑)

我慢してくださいね。

材料5人分

ミートボール１袋(500ｇ位)、　玉ねぎ1個、
赤と黄色のパブリカ各1個、　キュウリ1本

★酢豚のタレ★

　　砂糖大さじ5　、　醤油大さじ3、　　酒大さじ2、　　酢大さじ3　　　　
　　水150㏄、　　　中華スープ（顆粒）小さじ1、　塩ほんの少々

★ミートボールの下味★

　　醤油小さじ1、　　酒大さじ1/2、　生姜（すりおろし）小さじ1/2 、　　
　　溶き玉子1/2個分

作り方

　　１、　ミートボールを上の★で味付けをして20分位置く

　　２、パブリカ(ピーマンでもいい)　玉ねぎ、
　　　　キュウリをひと口大に切る。

　　３、フライパンを油で熱して２で切った野菜を炒める。

　　４、玉ねぎがしんなりしたら、１で下味をしていたミートボールを入れる。

　　５、上の★の酢豚のタレを入れる。

　　６、フツフツと湧いてきたら、水溶き片栗粉大さじ2を回し入れて
　　　　とろみをつけて出来上がりです。

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　完成＼(-o-)／

　　　　

　　　　　写真パッシャ下手ですいません

　
　　　　　なぜ？キュウリを入れたか分かりますか？

　　朝、姑が冷蔵庫を見てね

「又、キュウリを腐らかすのかい？」と言われました。

面倒なので、ミートボール酢豚に入れたら、以外にも美味しいです。

後は、姑が作ったトキ鮭の粗汁

　　

姑は、昆布で出だしを取るので、美味しいのです。

マミィは、面倒なので、ゴミポイなのですが

酢豚の合わせタレは、「おうちで楽しむ簡単レシピ」を書いている

Author:syu♪さんが教えて頂きました。

いつも感謝です＼(-o-)／

後は、なぜ豚肉を使わないのは、

マミィが豚肉嫌いだからです～～～

でも姑は、食べている最中に

「ミートボールでも美味しい」

「酢豚のタレも美味しい」

と言われて、マミィも気分がよくなり

「お母さんのお味噌汁とても美味しいです」と言ったらね(笑)

夕方からとっても機嫌が良くなりました