久しぶりにブログ更新です。
実家に行って来ました。
釧路市なのですが、やっぱり故郷はいいですね＼(^o^)／
姑も家にいましたので、あまりゆっくりは、出来ませんでいたが(;_;)
心配なので、５日位で帰って来ました。
今日は、昨年沢山獲れたイカが冷凍庫にありましたので、
サラダにして食べました。
材料(３人分)
水菜２束、トマト大２個、イカ２杯、お酒大さじ１
★オニオンドレッシング★
新玉ねぎ１個、レモン酢大さじ２、醤油小さじ１、砂糖小さじ１
ニンニクのおろし小さじ１、オリーブオイル大さじ３
作り方
１、イカは、足を取り、はらわたを取る。
イカの腹の中を綺麗に洗う。
２、イカは、１ｃｍの輪切りに切る。
足は、食べやすい大きさに切る。
３、沸騰したお湯にお酒大さじ１を入れてから下ごしらえしたイカを茹でる。
２分位茹でる。
４、茹で上がったらザルにあける。
５、水菜は、根を切り水洗いをして２ｃｍ位に切る。
トマトは、ひと口大に切る。
６、切った水菜、トマト、茹でたイカをボールに入れてさっと混ぜ合わせる。
７、★オニオンドレッシング★の分量を器に入れて良く混ぜ合わせる。
８、後は、器に盛り付けて★オニオンドレッシング★をかけたら完成。
新玉ねぎをすりおろしたドレッシングです。
甘くて食欲がそそる１品です。
お酒のおつまみにも合いますので２０分位で出来ます。
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実家に行って来ました。
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心配なので、５日位で帰って来ました。
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材料(３人分)
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ニンニクのおろし小さじ１、オリーブオイル大さじ３
作り方
１、イカは、足を取り、はらわたを取る。
イカの腹の中を綺麗に洗う。
２、イカは、１ｃｍの輪切りに切る。
足は、食べやすい大きさに切る。
３、沸騰したお湯にお酒大さじ１を入れてから下ごしらえしたイカを茹でる。
２分位茹でる。
４、茹で上がったらザルにあける。
５、水菜は、根を切り水洗いをして２ｃｍ位に切る。
トマトは、ひと口大に切る。
６、切った水菜、トマト、茹でたイカをボールに入れてさっと混ぜ合わせる。
７、★オニオンドレッシング★の分量を器に入れて良く混ぜ合わせる。
８、後は、器に盛り付けて★オニオンドレッシング★をかけたら完成。
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今日は、簡単に見栄えがする「リボンサラダ」を作りました。
冷蔵庫にある傷みそうな野菜を使ったので・・・・
姑に文句も言われなくても・・・・
これで一安心です。
明治生まれの姑なので、もったいないと・・・
むす～～とした顔を見なくて良かったヽ(´∀`)ﾉ
作ったのは、
材料(３人分)
キュウリ３本、人参１本、塩小さじ１、お水５００ｍｌ、生ハム５枚。
★マスタードレッシング★
粒入りマスタード大さじ３、オリーブオイルカップ１、砂糖小さじ１
作り方
１、人参は、水洗い後、皮を剥きピューラーで縦に薄く剥く。
キュウリは、水洗い後、両端を切り縦に薄く剥く。
２、ボールに水５００ｍｌを入れ塩小さじ１を入れてから、１で切ったキュウリと人参を５分位漬ける。
その後、ザルにあけて水気を取る。
器に盛る。
３、器に★マスタードレッシング★の分量を入れて良くかき混ぜる。
４、生ハムを花びらの様に巻き方。
２ｃｍ位あけてあけて半分に折る。
次に裏返してからふんわりと巻く。
５、４で作った花びらを中央に盛り付け★マスタードレッシング★をかけたら完成。
たった１０分位で作る事が出来ますので、試してくださいね。
それと・・・
切ったキュウリと、人参を塩水でさっと漬けたら、
シャキとした、しかも茹でずに柔らかいサラダが出来ました。
生ハムで作った花びらは、今紹介したのが簡単でさっと出来上がります。
家では、子供のお弁当を作っていた時は、この様にして作っていました。
キュウリは、すぐ傷むので残ったらこの様なオシャレなサラダもいいと思います。
愛犬ルナ・ココにいつも嫌な事があっても
一緒にいるだけで癒されています。
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★マスタードレッシング★
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作り方
１、人参は、水洗い後、皮を剥きピューラーで縦に薄く剥く。
キュウリは、水洗い後、両端を切り縦に薄く剥く。
２、ボールに水５００ｍｌを入れ塩小さじ１を入れてから、１で切ったキュウリと人参を５分位漬ける。
その後、ザルにあけて水気を取る。
器に盛る。
３、器に★マスタードレッシング★の分量を入れて良くかき混ぜる。
４、生ハムを花びらの様に巻き方。
２ｃｍ位あけてあけて半分に折る。
次に裏返してからふんわりと巻く。
５、４で作った花びらを中央に盛り付け★マスタードレッシング★をかけたら完成。
たった１０分位で作る事が出来ますので、試してくださいね。
それと・・・
切ったキュウリと、人参を塩水でさっと漬けたら、
シャキとした、しかも茹でずに柔らかいサラダが出来ました。
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【夫婦で泣いて・笑って】愛犬と共に知床で暮らす
こんにちは、知床も春の日差しなのですが、
まだ沢山の雪山が家の周りにあります。
日中は、暖房を焚かなくてもいいのですが、朝晩の冷え込みがあります。
年のせいか１年１年体の不調も訴えてきている今日この頃です。
今日のお昼ご飯は、イカのマリネ風サラダを作って食べました。
田舎暮らしなので、魚介類は、いつもある物レシピです。
材料(３人分)
イカ２杯、水菜２株、プラムトマト３個、キューリ１本、
香りソルトペパーミックスひとふり。
★マリネの素の分量★
おいしい酢カップ1/2杯、お水カップ１杯と1/2、お砂糖大さじ１、
オリーブオイルカップ1/4杯。
作り方
１、イカは、足を取り、はらわたを取る。
イカの腹の中を綺麗に洗う。
２、鍋にお湯を入れて沸騰したら１のイカを入れて１分茹でる。
皮を剥ぐ。
３、プラムトマトは、ひと口大に切る。
水菜は、根元を切って良く洗い３cm位に切る。
キュウリも水洗いしてからピューラーで斜めに長く細く削ぐ。
４、★マリネの素の分量★を作る。
味見をして甘さと酢の加減をして下さい。
５、茹でたイカは、５㎜位の厚さの輪切りに切る。
６、ボールに切ったイカ、３で切った野菜を入れてから
★マリネの素の分量★を入れて混ぜ合わせる。
７、器に盛り付けてから香りソルトペパーミックスひとふり。
完成です。
知床の春の日差しなのですが、家の周りには、
雪山が、まだあり風が冷たいです。
岸壁には、「おじろわし」が・・・
その他魚介類⇒ ★魚介類★
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★マリネの素の分量★
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作り方
１、イカは、足を取り、はらわたを取る。
イカの腹の中を綺麗に洗う。
２、鍋にお湯を入れて沸騰したら１のイカを入れて１分茹でる。
皮を剥ぐ。
３、プラムトマトは、ひと口大に切る。
水菜は、根元を切って良く洗い３cm位に切る。
キュウリも水洗いしてからピューラーで斜めに長く細く削ぐ。
４、★マリネの素の分量★を作る。
味見をして甘さと酢の加減をして下さい。
５、茹でたイカは、５㎜位の厚さの輪切りに切る。
６、ボールに切ったイカ、３で切った野菜を入れてから
★マリネの素の分量★を入れて混ぜ合わせる。
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【夫婦で泣いて・笑って】愛犬と共に知床で暮らす
こんにちは、昨日書いた【きくらげ】でコリコリ感を味わおう♪でサラダのレシピを紹介します。
材料(２人～３人分)
水菜２束、ニンジン1/4本、きくらげ１パック、
★サラダドレッシング★
お好きな焼き肉のタレカップ1/4、すし酢カップ1/4、お水カップ1/4
(１対１対１対の割合で)
砂糖小さじ１
作り方
１、きくらげを『30秒湯通し』をする。
その後流水で冷ます。
お好みの大きさに切る。(大きい方がお好きな方は、根だけ切る。)
マミィ家は、姑がいるので、２等分に切りました。
歯の悪い姑でも問題なく喜んで食べていました、
写真の画像は、「きのこじかん」さんの写真をお借りしています。↑↑
ありがとう御座います。
２、人参は、皮を剥き細く縦に切る。
切った人参は、７５℃位の温度でレンジで１分位加熱後冷ます。
水菜を洗ってから１cm位の長さで切る。
３、★サラダドレッシング★を作る。
お好きな焼き肉のタレカップ1/4、すし酢カップ1/4、お水カップ1/4
(１対１対１対の割合で)
砂糖小さじ１
４、湯通したきくらげ・レンジでチンした人参・切った水菜をボールに入れてから
混ぜ合わせてた後器に盛り付け
器に盛り付ける。ドレッシングをかけると完成。
姑は、大正生まれ。
ずっと田舎暮らしだったので、きくらげサラダを生まれて初めて食べたらしく
「長生きして良かった」と・・・
機嫌が良かったのですヽ(´∀`)ﾉ
食べ物で機嫌を取るのもいいですね
【マミィの朝の散歩】
【グルメお取り寄せ】第１位
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材料(２人～３人分)
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★サラダドレッシング★
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(１対１対１対の割合で)
砂糖小さじ１
作り方
１、きくらげを『30秒湯通し』をする。
その後流水で冷ます。
お好みの大きさに切る。(大きい方がお好きな方は、根だけ切る。)
マミィ家は、姑がいるので、２等分に切りました。
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切った人参は、７５℃位の温度でレンジで１分位加熱後冷ます。
水菜を洗ってから１cm位の長さで切る。
３、★サラダドレッシング★を作る。
お好きな焼き肉のタレカップ1/4、すし酢カップ1/4、お水カップ1/4
(１対１対１対の割合で)
砂糖小さじ１
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混ぜ合わせてた後器に盛り付け
器に盛り付ける。ドレッシングをかけると完成。
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今日は、初めてズッキーニの料理を作ってみました。
ズッキーニは、かぼちゃの仲間なのですね！
Author:syu♪のブログを見て・・・
初めて知りました。
田舎なので、手に入るのが大変でした(笑)
作ったのは、
素人にしては、上的かな？
材料(３人分)
ズッキーニ１本、トマト２個、パセリのみじん切り敵量
★フレンチドレッシングの分量★
酢大さじ２、オリーブオイル大さじ２
練りからし少々、塩、胡椒適量
作り方
１、先に★フレンチドレッシングの分量★を入れて作る。
２、ズッキーニは、５㎜幅位の輪切りに切ります。
フライパンにオリーブオイルを熱してズッキーニの両面をさっと焼いて
火を通し、祖熱を取る。
３、トマトは、一口大に切る。
４、器に盛り付けて、★のフレンチドレッシングをかけ、
パセリのみじん切りをふって完成です。
マミィは、切るのが面倒なので↓↓↓
ふりかけて完成です。
とっても簡単で彩りも良くてフレンチドレッシングとの
相性がいいですので、試してくださいね
その後、冷蔵庫にあった豚肉で↓↓
今日は、面倒なので、
この豚丼のタレは、ご飯にかけて焼いた肉にもかけて焦がすと最高に美味しいので
マミィのお気に入りです。
それとダーリンが海で取ってきたトキ鮭のお刺身
毎日御苦労様です。
毎日姑と・・・・
あだ～～こうだ～～と言いながら、
リビングの窓から～～～～
見ています
今日のマミィ家のご飯
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皆様今晩は、マミィです。
今日の夕ご飯は、冷蔵庫にあった「アボガド」でサラダを作って食べました。
が・・・１個しかなかったのでね、
冷蔵庫にあった野菜も使っちゃいました(笑)
なんせ田舎暮らしなので、すぐお店がないのでね。
マミィ特製のガーリックオイルがあったので、
それも使います。
まずは、ガーリックオイルの作り方。
いつもの調子で計量カップは、使いませんので、お付き合いよろしくね
材料
ニンニク１個、オリーブオイルカップ１杯、唐辛子適量
①フライパンにカップ１杯のオリーブオイルを入れる。
②ニンニクは、みじん切りに切る。
③フライパンに切ったニンニクを入れる。
ニンニクは、几帳面に切らなくても大丈夫。
良く見て・・・オリーブオイルが・・・・
シュワ・シュワと言う感じ・・・・
弱火でね・・・
それと、マミィがいつも使っているコップも載せました。
家で今日カップ使っていないので、スイマセン
フライパンに小さな泡が出来たらOKです。
注意は、強火で熱するとニンニクが焦げちゃいますので気を付けて下さい。
④冷めたら保存容器に入れてから唐辛子を入れて下さい。
それと、作ったニンニクオイルは、２週間位冷蔵庫で日持ちします。
サラダにかけたり、スパゲッティの隠し味、野菜炒め、冷奴に使えます。
さてと・・・
アボガドサラダは、
材料
アボガド一個、豆腐(木綿豆腐でも絹ごし豆腐でもOK)
トマト一個、レタス適量、
後は、自宅の残り野菜を使って下さいね。
①豆腐は、キッチンペーパーで(マミィは、リードを使ってます。)
水分を取る。
後は、アボガド、トマト、レタスを器に載せる。
②自宅にある和風ドレッシングとガーリックオイル大さじ１杯入れ
混ぜ合わせて野菜の上にかければ完成です。
今日は、冷蔵庫に合ったレモンを削いで野菜の上に載せました。
姑が食べたのは、大好きなお豆腐も入れたので、
食べたのでしょうね
オマケに・・・・
昨日知床横断道路にダーリンと一緒に行ってきました。
雪がまだ、ありました。
ビックリです。
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冷蔵庫にあった野菜も使っちゃいました(笑)
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ニンニク１個、オリーブオイルカップ１杯、唐辛子適量
①フライパンにカップ１杯のオリーブオイルを入れる。
②ニンニクは、みじん切りに切る。
③フライパンに切ったニンニクを入れる。
ニンニクは、几帳面に切らなくても大丈夫。
良く見て・・・オリーブオイルが・・・・
シュワ・シュワと言う感じ・・・・
弱火でね・・・
それと、マミィがいつも使っているコップも載せました。
家で今日カップ使っていないので、スイマセン
フライパンに小さな泡が出来たらOKです。
注意は、強火で熱するとニンニクが焦げちゃいますので気を付けて下さい。
④冷めたら保存容器に入れてから唐辛子を入れて下さい。
それと、作ったニンニクオイルは、２週間位冷蔵庫で日持ちします。
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水分を取る。
後は、アボガド、トマト、レタスを器に載せる。
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こんにちは、ココヤスショップのマミィです。
知床は、気温１５℃し位で・・・・
まだ春の気温です。
話は、変わって・・・・・
アスパラの料理は、皆様どの様にして、調理していますか？
マミィ家では、茹でるか、バターで炒める、
豚肉に包んでプラいパンで焼く、天ぷら・・・・
いつもこんな感じで料理しています。
その時、生協の「Ｃｈｏ－ｃｏ－ｔｔｏ」を読んでいたら、
アスパラ料理の紹介をしていたので、
ちょこっと作ってみました。
材料
アスパラ１２本(家にあったのを全部使いました。)
ベーコン５枚、むきえび１袋、片栗粉手で半分、
ニンニク２片、塩、コショウ、バター適量、
油 (マミィは、高脂血漿で亜麻仁フラオーを使いました。)
① アスパラは、ピーラーを使って皮を薄く削る。
② フライパンに亜麻仁油フラオーを入れアスパラの皮をカリカリに揚げる。
マミィは、揚げ過ぎて皮が少し焦げちゃいましたので、
それと、アスパラの皮は、キッチンペーパーで水分を取らないと、
跳ねるので要注意！！
③ むきエビは、水分を取って片栗粉をまぶす。
④ プライパンに亜麻仁油フラオーを入れてニンニクを炒める。
⑤ 炒めている間にアスパラを器に入れて、レンジでチン！
⑥ 次にチンしていたアスパラ、むきエビ、ベーコンを入れて、
塩、コショウ、バターを適量入れ味を調える。
⑦ 器に盛り付けて、先ほどカリカリに炒めた
アスパラの皮を上にトッピングする。
完成です。
むきエビは、家の冷凍庫にあったのを使いました。
もう少しで出来上がる時に、キッチンに来て
バターを入れる時に、「又、油類入れるのかい？」と言われたの！！
嫌になります。レンジでチンの時にも「又、チン！チン！ かい？」
ね・・・分かるでしょ？
コメント待っています。
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豚肉に包んでプラいパンで焼く、天ぷら・・・・
いつもこんな感じで料理しています。その時、生協の「Ｃｈｏ－ｃｏ－ｔｔｏ」を読んでいたら、
アスパラ料理の紹介をしていたので、
ちょこっと作ってみました。
材料
アスパラ１２本(家にあったのを全部使いました。)
ベーコン５枚、むきえび１袋、片栗粉手で半分、
ニンニク２片、塩、コショウ、バター適量、
油 (マミィは、高脂血漿で亜麻仁フラオーを使いました。)
① アスパラは、ピーラーを使って皮を薄く削る。
② フライパンに亜麻仁油フラオーを入れアスパラの皮をカリカリに揚げる。
マミィは、揚げ過ぎて皮が少し焦げちゃいましたので、それと、アスパラの皮は、キッチンペーパーで水分を取らないと、
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③ むきエビは、水分を取って片栗粉をまぶす。
④ プライパンに亜麻仁油フラオーを入れてニンニクを炒める。
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⑥ 次にチンしていたアスパラ、むきエビ、ベーコンを入れて、
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こんにちは、ココヤスのマミィです。
ストレスを発散のため
お金をかけずにキュウリを叩きストレス発散
ストレスを溜めると体に悪いでしょう？
だから・・・「こんちきしょう！」
と発しながら叩きました。
最後には、美味しいサラダが出来ました。
↓↓↓
でも・・余り叩くとキュウリが美味しくなくなるので・・・
叩き過ぎには、注意してくださいね(笑)
材料(４人分)
キュウリ５本位、白ゴマ適量、すし酢おたま１、お砂糖おたま半分
醤油大さじ１、オリーブオイル適量、ベーコン５枚
水菜２束
マミィは、計量カップは、ほとんど使いません。
面倒なので、ほとんどおたまを使っています。
それと、酢を使う時は、９割は、すし酢を使います。
失敗がないので(笑)
①キュウリは、へたを取る。
３等分にして袋に入れて棒で叩いて下さい。
②ベーコンを４等分に切って、フライパンで少し
焦げが付く位焼く
③ボールにすし酢おたま１、お砂糖おたま半分、醤油大さじ１
オリーブオイルを適量入れ混ぜ合わせる。
④③の中に先ほど叩いたキュウリと炒めたベーコン
水菜を入れ良く混ぜ合わせる。
⑤最後に白ゴマを入れ良く混ぜる。
⑤混ぜた後５分位置いて器に盛り付けると
味が浸みて美味しいです。
すし酢は、どんなメーカーのすし酢を使っても
美味しく出来ます。
オリーブオイルがなくてもゴマ油、亜麻仁油、エゴマ油を
使うと健康にいいので代用してもいいです。
注意してほしいのは、亜麻仁油は、熱に弱いので
ドレッシングに使うといいです。
マミィは、コレステロール上昇、高脂血症で現在通院中。
中性脂肪が３００位あったのが現在１５０まで低下＼(-o-)／
太らない体質になって体重も１年前と比べて
５㎏減少＼(-o-)／
リバウンドなし、我慢、ストレスなしのスーパーダイエット
オメガ３がたっぷり入っている亜麻仁油。
オメガ３の説明↓↓↓
オメガ3（ＤＨＡやＥＰＡ）には、血液中の脂質濃度を下げる働きがあるといわれていることなどから、以下のような効果があると期待されています。
●コレステロールを下げる（LDLコレステロールを下げる）
●中性脂肪を下げる
内臓を若返らせるプロジェクト｜たけしの本当は怖い家庭の医学
中性脂肪を抑えるために効果的なＥＰＡ・ＤＨＡ等を含む良質なたんぱく源を多く摂るのがよい。
●動脈硬化・心筋梗塞予防
●高血圧予防
●脂肪肝（肝臓の病気）予防
●脂質異常症（高脂血症）予防
●加齢黄斑変性予防
●ダイエット
キレイにダイエットするには、良質な油（オメガ3）が欠かせない！
なぜ良質な油がダイエットに欠かせないかといえば、「良質な油は代謝を促し、体脂肪が落ちやすくなる」からです。
●メタボリックシンドローム予防
●脳の活性化による記憶力のアップ
●認知症予防
●花粉症・アトピー性皮膚炎などアレルギー症状の緩和
●抗うつ作用・イライラを抑える
皆様どうでしょうか？
毎日の料理に加えて健康と美容を維持できるなんて、
最高ですよね
気になる方は、画像をクリックして見て下さい。
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また、ブログでお話するのを楽しみに待っています。
マミィのお店
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こんにちは、ココヤスのマミィです。
ストレスを発散のため
お金をかけずにキュウリを叩きストレス発散ストレスを溜めると体に悪いでしょう？
だから・・・「こんちきしょう！」
と発しながら叩きました。
最後には、美味しいサラダが出来ました。
↓↓↓
でも・・余り叩くとキュウリが美味しくなくなるので・・・
叩き過ぎには、注意してくださいね(笑)
材料(４人分)
キュウリ５本位、白ゴマ適量、すし酢おたま１、お砂糖おたま半分
醤油大さじ１、オリーブオイル適量、ベーコン５枚
水菜２束
マミィは、計量カップは、ほとんど使いません。
面倒なので、ほとんどおたまを使っています。
それと、酢を使う時は、９割は、すし酢を使います。
失敗がないので(笑)
①キュウリは、へたを取る。
３等分にして袋に入れて棒で叩いて下さい。
②ベーコンを４等分に切って、フライパンで少し
焦げが付く位焼く
③ボールにすし酢おたま１、お砂糖おたま半分、醤油大さじ１
オリーブオイルを適量入れ混ぜ合わせる。
④③の中に先ほど叩いたキュウリと炒めたベーコン
水菜を入れ良く混ぜ合わせる。
⑤最後に白ゴマを入れ良く混ぜる。
⑤混ぜた後５分位置いて器に盛り付けると
味が浸みて美味しいです。
すし酢は、どんなメーカーのすし酢を使っても
美味しく出来ます。
オリーブオイルがなくてもゴマ油、亜麻仁油、エゴマ油を
使うと健康にいいので代用してもいいです。
注意してほしいのは、亜麻仁油は、熱に弱いので
ドレッシングに使うといいです。
マミィは、コレステロール上昇、高脂血症で現在通院中。
中性脂肪が３００位あったのが現在１５０まで低下＼(-o-)／
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オメガ3（ＤＨＡやＥＰＡ）には、血液中の脂質濃度を下げる働きがあるといわれていることなどから、以下のような効果があると期待されています。
●コレステロールを下げる（LDLコレステロールを下げる）
●中性脂肪を下げる
内臓を若返らせるプロジェクト｜たけしの本当は怖い家庭の医学
中性脂肪を抑えるために効果的なＥＰＡ・ＤＨＡ等を含む良質なたんぱく源を多く摂るのがよい。
●動脈硬化・心筋梗塞予防
●高血圧予防
●脂肪肝（肝臓の病気）予防
●脂質異常症（高脂血症）予防
●加齢黄斑変性予防
●ダイエット
キレイにダイエットするには、良質な油（オメガ3）が欠かせない！
なぜ良質な油がダイエットに欠かせないかといえば、「良質な油は代謝を促し、体脂肪が落ちやすくなる」からです。
●メタボリックシンドローム予防
●脳の活性化による記憶力のアップ
●認知症予防
●花粉症・アトピー性皮膚炎などアレルギー症状の緩和
●抗うつ作用・イライラを抑える
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マミィのお店
昨年の秋にいただいたじゃがいもが沢山あったので
今日は、面倒でしたけど作ってみました。
材料
じゃがいも７個・玉ねぎ１個・人参１本・キュウリ２本・ハム１パック
マヨネーズ・塩コショウ少々・砂糖大さじ１(お好みで)
玉ねぎは、薄切りにして塩で軽くもんで水であらってレンジでチン
５００Ｗで２分加熱
じゃがいもは、薄くスライスしてからレンジでチン
５００ワットで約５分位加熱
人参は、細かく切り５００Ｗで約１分加熱
キュウリは、輪切りに切る。
チンしていたじゃがいもは、熱いうちにつぶし
じゃがいもの粗熱がとれたらマヨネーズをからめて人参・キュウリ
ハムを混ぜて・・・・
最後に塩コショウ・砂糖で味の調節をする。
注意
じゃがいもの粗熱をとらないとマヨネーズが分離して水っぽくなりますので
混ぜるタイミングは、ほんのり温かい温度です。
このタイミングがとても美味しく仕上がります。
今日は、冷凍庫の中にハムがなかったのでソーセージ２本使いました。
完成＼(-o-)／
昨夜沢山作ったので・・・
明日の朝・・・ポテトサンドとワカメスープを
家族の朝食にします。
簡単なワカメスープは、カテゴリに書いています。
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【夫婦で泣いて・笑って】愛犬と共に知床で暮らす
今日は、面倒でしたけど作ってみました。
材料
じゃがいも７個・玉ねぎ１個・人参１本・キュウリ２本・ハム１パック
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玉ねぎは、薄切りにして塩で軽くもんで水であらってレンジでチン
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ハムを混ぜて・・・・
最後に塩コショウ・砂糖で味の調節をする。
注意
じゃがいもの粗熱をとらないとマヨネーズが分離して水っぽくなりますので
混ぜるタイミングは、ほんのり温かい温度です。
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【夫婦で泣いて・笑って】愛犬と共に知床で暮らす
今日スーパーでキャベツが１個１５０円で特売をしていたので２個買いました。
家に帰って安いからと２個も買って
反省・・・反省・・・反省
まあ・・・２個も買ったんだから・・・
今日は、キャベツ１個丸ごと使う事を・・・・ね・・・
レシピを色々考えていました。
でも・・・簡単ですぐ出来る料理
冷蔵庫の中を見ました。
ミックスベジタブルとわさびドレッシングがありました。
キャベツを切ってボイルすると簡単・・・
沸騰して塩を小さじ１を入れてから１分鍋でにました。
ぐつぐつ煮るとキャベツのシャキシャキ感がないので注意してくださいね
それと・・・マヨネーズを入れる時、冷やしてから入れないと
マヨネーズが分離してべちゃべちゃして水ぽっくなるのです。
わさびドレッシングと少しマヨネーズとミックスベジタブルを混ぜ合わせると
出来上がり
マヨネーズが好きな方は、少し多めに入れて下さい。
注意は、わさびドレッシングの量を余り入れないで
混ぜながら・・・食べてみて自分のお好みで調節
使ったわさびドレッシング
今までキャベツのサラダに↓↓↓を使っていましたが、油ぽくってドレッシングの味が
キャベツ本来の甘味が無くなりいかにも・・・・・
ドレッシングを食べている味
ただ混ぜて作りたい方は、↓↓↓
マヨネーズを使わない時、に使う本わさびドレッシング
マヨネーズとわさびがとってもキャベツの甘味を引き出して
わさびが食欲をそそるんです。
それと・・・自分のお好みでマヨネーズと本わさびドレッシングを混ぜて作る。
サラダは、最高です。
ダイエット中の方には、特にオススメです。
ＵＲＬ入れました↓↓↓
マミィのお店わさびドレッシング
今まで素人ブログにお付き合いしていただきありがとう御座います＼(-o-)／
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まあ・・・２個も買ったんだから・・・
今日は、キャベツ１個丸ごと使う事を・・・・ね・・・
レシピを色々考えていました。
でも・・・簡単ですぐ出来る料理
冷蔵庫の中を見ました。
ミックスベジタブルとわさびドレッシングがありました。
キャベツを切ってボイルすると簡単・・・
沸騰して塩を小さじ１を入れてから１分鍋でにました。
ぐつぐつ煮るとキャベツのシャキシャキ感がないので注意してくださいね
それと・・・マヨネーズを入れる時、冷やしてから入れないと
マヨネーズが分離してべちゃべちゃして水ぽっくなるのです。
わさびドレッシングと少しマヨネーズとミックスベジタブルを混ぜ合わせると
出来上がり
マヨネーズが好きな方は、少し多めに入れて下さい。
注意は、わさびドレッシングの量を余り入れないで
混ぜながら・・・食べてみて自分のお好みで調節
使ったわさびドレッシング
今までキャベツのサラダに↓↓↓を使っていましたが、油ぽくってドレッシングの味が
キャベツ本来の甘味が無くなりいかにも・・・・・
ドレッシングを食べている味
ただ混ぜて作りたい方は、↓↓↓
マヨネーズを使わない時、に使う本わさびドレッシング
マヨネーズとわさびがとってもキャベツの甘味を引き出して
わさびが食欲をそそるんです。
それと・・・自分のお好みでマヨネーズと本わさびドレッシングを混ぜて作る。
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