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こんにちは、ココヤスショップのマミィです。

いつも素人ブログを見ていただきありがとう御座います。

         感謝しております

先日初めて買ったスパイスでカレーを作りました。

姑がいるのでいつもアマ・アマのカレーライスなので、

無視してスパイスの効いたカレーライスを作りました。

田舎暮らしなので、オシャレなカレーが食べたかった。

               作ったのは、↓↓↓

辛い

材料

玉ねぎ1個・しょうがのしぼり3cm位・ヨーグルト2個
トマト缶1個・オリーブオイル適量・ニンニク2片
シーフードミックス・むきえび各1袋
最後にガラムマサラを小さじ2入れます。

★スパイスのカレーの素★

クミン 小さじ1  ターメリック 小さじ1  
レッドペパー 小さじ1 コリアンダ 小さじ3

★ターメリックライスの材料★

お米3合 ターメリック小さじ1 オリーブ油 小さじ1

作り方(3人~4人分)

①先にターメリックライスを作る。
  上の分量を入れて炊飯器に入れて
  スイッチON(笑)

      画像は、↓↓↓

      P1050435.jpg

 後はね・・・炊飯器でおまかせ\(-o-)/

    その間に、カレーライスを作ります

作り方

①まずは、カレーライスの素

        ★スパイスカレー素★を器に入れてね。

      P1050438.jpg

  今回初めてスパイスを使うので画像をパッシャです(笑)

        ↓↓↓
      初めて

②玉ねぎとニンニクをみじん切りに切ってから、
 プラいパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎがしっかり色が
 付くまで炒める。

③しょうがのしぼりチューブを3cm位入れて

      P1050439_201507181503158b0.jpg


   シーフードミックスとむきエビを入れる。

      ↓↓↓
     P1050440.jpg

シーフードミックスとむきエビから水分がでるので、少し強火で
水分をとばしてね。

④★スパイスカレーの素★を入れてさっと炒める。

⑤ヨーグルト2個とトマト缶1個をいれ良くかき混ぜて下さい。

     P1050445.jpg

⑥最後にガラムマサラ小さじ2を入れてから、塩を少し入れて
 味を整えて下さい。

       完成です\(-o-)/

P1050451.jpg

姑は、辛いカレーライスは、大嫌いなので、
        作った後・・・
マミィか作ったカレーライスカップ半分+水カップ1/4+砂糖大さじ3
を入れてテーブルの上に・・・・・
それでも「辛い・こんなカレーライス初めて食べた」
       と・・・・言ってたくせに。

 「黄色いご飯が珍しいから、おかわり」

   だと・・・笑っちゃいますね

面倒な方にレトルトの美味しいスパイスカレー

           ポークがお好きな方
           ↓↓↓
        



       ビーフが好きな方
       ↓↓↓



       両方食べたい方
    ↓↓↓



   美味しい沖縄カレーライス
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