マミィ家の定番★★でさっぱり中華で食欲UP

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今晩は、マミィの住んでいる知床は、今年初めて２０℃位になりました。

やっと・・・夏になったのかしらと思える様になりました。

北海道の人は、２０℃を超えると・・・・

食欲がダウンしますので、今日の夕ご飯は、↓↓↓



材料
　　ピーマン５個、塩コショウ適量、ゴマ油大さじ１、水溶き片栗粉
　　若鳥背肉５００g
　　
　　●甘酢の作り方
　　　　炊飯器に入っている計量カップを使います。

　　　　
　　　　　↑↑↑
　　　このカップにすし酢1/2
　　　 砂糖大さじ４　醤油小さじ１　ケチャップ大さじ２　ソース大さじ１

①鶏肉は、一口大に切って、みりんを少し入れてもみこむ。
　塩コショウをして２０分位置く。

　　


②ピーマンは、一口大に切る。

③フライパンにゴマ油を入れ鶏肉を入れる。
　　両面少し焦げ色になるまで焼く。



④焼けたら、余分な油をと取る。
　(マミィは、リードを使っていますが、ない時は、鶏肉を別皿に取って油を捨てて下さい。)

⑤同じフライパンでピーマンを入れる。

　

⑥　●甘酢をフライパンに入れ強火で炒める。

⑦一度火を止めて水溶き片栗粉回して入れる。

　　

　⑧再び火にかけると完成です。


　　　


　ベランダにレモンバームがあったので上にのせました。

　　

　　料理をしていつも思っている事があります。

　　それは、宮崎産の鶏肉が美味しいです。

　　マミィは、北海道の鶏肉より柔らかくて美味しいので、


　　　まとめ買いをしています。↑↑↑

　　美味しいお肉↓↓↓

　

　　　　　　　　　　★マミィのお店★

　　　今の知床の海の様子

　　
　　　　とっても綺麗でしょ＼(-o-)／



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　　ポッチとね
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