簡単♪太巻きレシピ

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知床もようやく桜が咲きました。

夫が定置漁業が始まる前にぶらっと桜を見に行ってきました。



　　　　　久しぶりでのんびりと

　　　　ね・・・いい桜道でしょ？

　　　　　　　　　近くで見たら



全部の桜は、咲いていませんでしたが・・・

　　　　　　　　気分最高な日でした。

今日のご飯は、何を作ろうと考えたところ、

　　　　　　　太巻きを作りました。

材料
お米３合、すし酢、巻き芯

①お米が炊きあがったら、熱い内にすし酢を味を見ながら入れる。
②まきすの上に海苔を置き①のご飯を１．５ｃｍ位空け
　　こんな感じですし酢のご飯を置いて下さい。



③後は、買った巻き芯を置いて巻くだけ。



④太巻きを切る時、１回切る毎に必ず包丁を綺麗に洗って濡れふきんで
　拭いてくださいね。包丁の水分を残しのがポイントです。
　それと、すし酢を使うと味の失敗もないし時間短縮のため
　マミィは、いつも使っています。(笑)



上の巻き芯↓↓



　残念な事に売り切れでしたが・・・




↑↑↑の巻き芯は、まだあります。運動会、子供の誕生日
などのお祝い様に冷凍保存していたら重宝します。

　　巻き芯の紹介

エビカツ棒タイプ90　【エビカツ巻き芯】　90gx10本 価格：1,337円（税込、送料別）

　　　　　　業務用問屋

　　ココヤスショップマミィのお店

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