ふーふごはんレシピ

【ひき肉】料理！巻き巻きです！

19, 2017 15:03

最近、暑くなったり寒くなったり季候が変ですね。

知床半島は、昨日から寒くなり17℃位まで気温が下がりました。

暑い日は、28℃位まで上がってバテバテ。

今日の「マミィ家のおうちごはん」

タレは、市販のタレです(笑)

材料(２～3人分)

豚ひき肉１５０g、ミックスベジタブルお玉で1/2、豚ロース薄切り８枚、
塩コショウ適量、ニンニクの絞り適量、小麦粉適量、
キャベツ適量、トマト1個、

作り方は、簡単に。

１、ボールに豚ひき肉とミックスベジタブルを入れてから
　　塩コショウ、ニンニクの絞りを適量いれて良く混ぜる。

２、まな板にラップを引いて混ぜた豚ひき肉を置き巻く。

３、同じくまな板に小麦粉を適量まぶしてから豚ロース肉を置く。
　　２で巻いた豚ひき肉を置いて巻く。

４、上、横、下の順番で巻く。
　　こんな様に巻きました。

５、クッキングシートで巻いた肉を巻いて
　　フライパンの中にお水カップ1/2杯入れて蒸し焼きにしました。

５、後は、キャベツを千切り、トマトは、食べやすい大きさに切る。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　旨い

ちょっとヘルシーにスタミナアップです

ニンニクの香
ミックスベジタブルに入っているトウモロコシの歯ごたえと
甘味で美味しかった。

物足りない方は、お好みのタレをふりかけて食べて下さい。

こんな風に

マミィ家の様子は、

毎日、愛犬ルナとココと・・・・

散歩です。

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【麺類】レシピ♪

★お酢で夏バテ予防★ラー油で冷やし中華♪♪

19, 2017 12:29

お昼ご飯は、何を食べようと・・・

いつも独りで考えています

ダーリンは、お仕事。

子供は、独立して・・・

知床の方もようやく暖かくなりましたのでね

家にある酢で「冷やし中華」を作ってみました。

たっぷりのお酢で疲れた体にしみわたりました。

材料1人分

細麺1束、豚もも肉100g、ピーマン1個、生シイタケ1個、もやし1袋
ザーサイひとつかみ、紅ショウガの細きりひとつかみ、白ごまひとふり
食べる時のラー油ひとふり

★タレ★
黒酢 70cc
寿司酢 20㏄
お水 200cc
砂糖大さじ１

★炒め調味料★
醤油お玉半分
みりん大さじ１
お酒大さじ１
砂糖大さじ１
炒める時のゴマ油ひと回し

作り方は、簡単に

１、★タレ★先に作る。